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秋日梨汤合辑,用一只梨拯救你的秋愁和秋躁

2019-10-31 17:36:14 | 来源:北汪信息门户网 | 热度:4029 | 评论:0

转眼就到了深秋。梨可以缓解所有秋天的忧虑和鲁莽。做了秋梨奶油,还有小挂梨汤,总有一种可以救你。

秋梨霜

将1、5-6片生姜切成丝,将6个红枣去核切成小块,将1个罗汉果切成小块备用。

2.将20个梨洗净去皮,切丝备用。

3.将所有原料放入锅中,然后加入80克冰糖。不用水,用低热煮半小时。

4.冷却至温热后,用纱布挤压梨汁,并丢弃剩余的梨渣。

5.继续用大火煮梨汁,用中火煨2小时。梨汁稍微变粘后,继续搅拌直到变稠成糖浆状(冷却后会变得更粘)。

6.风干至常温后加入2汤匙蜂蜜,搅拌均匀。

7.将秋梨酱倒入没有水和油的干净密封的容器中,冷却至室温,放入冰箱冷藏(可以保存一个月)。

喝的时候吃一勺秋梨霜

倒入温水,混合均匀。

小刁丽汤

1或2个梨用盐水清洗,去皮,切成小块。梨皮和果肉可以使用了。

2.银耳预先浸泡,去根,撕成小块;将1500毫升清水倒入锅中,煮沸后倒入银耳,用中火煮沸10分钟,直至银耳变成微软。

3.加入梨块、梨皮、4个李子脯和2大块黄色冰糖,在低温下再煮20分钟。加入适量枸杞,再煮10分钟,直到水位降低1/3。去掉梨皮,扔掉它。

*加入梨皮一起煮是非常关键的一步,这样煮好的小梨汤会更稠更香。

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