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蔬菜价格牵动人心 下半年预计回落至常年水平

2019-10-31 15:34:58 | 来源:北汪信息门户网 | 热度:4394 | 评论:0

自今年以来,蔬菜价格已经触动了人们的心。第一季度继续保持高水平。第二季度后,蔬菜价格下跌。最近,一些品种出现反弹。价格波动的原因是什么?蔬菜供应有保证吗?蔬菜价格的未来趋势是什么?围绕这些老百姓关心的问题,记者进行了调查和采访。

不利的天气条件和季节因素导致蔬菜价格波动

在蔬菜市场,价格一直是居民关注的焦点。

9月7日早上,山东省青岛市李沧区的农贸市场里摆满了新鲜蔬菜,市民李女士的手推车也满了。“西红柿每斤3.5元,西葫芦每斤1.5元,比以前便宜多了。”

"有些菜涨了一点,有些下降了一点,但幅度不大!"售货员熊向华在北京朝阳区胡家楼北里社区樱桃阵列便利服务站告诉记者。

根据农业和农村事务部的监测,今年8月,28种重点监测蔬菜的全国平均批发价为每公斤4.12元,环比上涨1.2%,同比上涨3.8%。有14种价格上涨和14种价格下跌。其中,黄瓜、油菜、菠菜等上升了20%以上。一些品种,如花椰菜和莲藕,下跌了20%以上。

为什么最近一些蔬菜价格上涨了?农业和农村地区部蔬菜市场分析和预警小组首席分析师张静分析,首先是南方台风和持续高温等不利天气条件,影响蔬菜的短期生产、收获和运输,尤其是对储运不耐受的叶类蔬菜,价格上涨较为明显。其次,受季节因素影响,目前全国蔬菜供应正处于原产地转换时期,进口蔬菜成本的增加将推高蔬菜价格。

据张静称,今年的台风灾害影响比去年小,浙江、江苏和山东省的生产也迅速恢复。"从数据来看,全国蔬菜价格的上涨比去年小。"

与全国蔬菜价格走势不同,北京市场蔬菜价格大幅下跌:8月30日,新开发市场蔬菜加权平均价格为1.82元/公斤,环比下降6.19%,同比下降14.55%。“目前,北方寒冷地区的季节性蔬菜已经进入收获阶段。市场上的蔬菜数量明显增加,蔬菜价格自然会下降。”

「整体而言,目前蔬菜市场供应充足。后期的供应比去年同期好。蔬菜价格稳定,有基础和条件。”根据农业和农村事务部营销和信息司运行控制司司长赵卓的分析,自7月以来,北部开放蔬菜种植区总体稳定,保护蔬菜面积增加,预计将保持充足的蔬菜供应和丰富的品种。

种植面积增加,蔬菜流动顺畅,篮子里没有坏蔬菜。

在“蔬菜之乡”山东寿光,孙家集村的黄瓜种植者张天华迎来了今年的第二次收获:“多卖2000斤,少卖1000斤,与前一次收获差不多,可收10万斤。”

寿光市农业和农村局副局长君君表示,9月至12月是蔬菜上市的旺季。寿光市蔬菜总产量预计略高于去年,达到450万吨。

根据农业和农村事务部的数据,今年全国蔬菜种植面积增加了1.4%。蔬菜的总体供应能力有所提高,普通人篮子里的蔬菜也不短缺。同时,蔬菜的流动也更加顺畅。在山东省寿光地农产品物流园区,蔬菜经销商冀振南正忙着卸货,每天可以卖出30-40吨花椰菜。这一时期,全国蔬菜主要由北向南运输,通过寿光中转配送到全国各地

城市零售网点已经逐渐紧密结合,进一步满足了老百姓的消费需求。目前,北京有9000多家各类蔬菜零售店,许多蔬菜已经通过火车进入社区。“菜篮子”产品能够满足公众的需求。

张静表示,中国市场蔬菜供应基本实现了全国流通格局。今年夏天北方寒冷凉爽的地区气候条件良好,渡边夏菜高原有充足的供应。“南北”和“东西”运动有效地平衡了国内市场的供应。

该系统将努力稳定蔬菜价格,今年下半年将保持稳定。

中秋节和国庆节快到了。消费旺季。一些品种的价格会继续上涨吗?

“蔬菜价格的上涨没有基础,”张静说。从目前主要产区蔬菜的生长情况来看,市场供应情况可能比去年同期要好。秋后,气温逐渐下降,高纬度冷凉地区蔬菜产量下降,市场蔬菜数量逐渐减少。然而,华北东部、南部和西北部地区的蔬菜开始进入采收期,市场上的蔬菜数量将逐渐增加,这可以补充寒冷地区蔬菜生产的不足。

此外,秋季自然灾害减少,气温适宜,适合蔬菜生长。各地蔬菜产量都将增加,蔬菜总价格将进入相对稳定或季节性下降阶段。

河北新发地农副产品物流园区常务副总经理王伟分析称,目前河北豆类蔬菜产量因冷却效应有所下降,但东北、北方和西北地区的蔬菜也进入了市场时期,填补了空白。在后期,北京市场上市的蔬菜数量将继续增加,供应充足,价格上涨的可能性较小。

该系统为稳定蔬菜价格做出了巨大努力。去年,包括国家发展改革委、财政部、农业和农村事务部在内的11个部委首次在各直辖市、计划单列市和省会城市联合开展了“菜篮子”市长责任制考核。评估包括生产能力、市场流通能力、质量安全监管能力、调控保障能力和公民满意度五个方面。督促各地扶持生产,实施监测预警,调控市场,加强对“菜篮子”的保护。

张静说,由于今年上半年蔬菜价格高于往年,农民们强烈希望在后期扩大种植。如果没有出现极端天气,今年下半年整体价格将保持稳定,预计将回落到今年的水平。

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