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香江漫记③丨庙街:一条“平民街”浓缩了香港开埠史

2019-11-01 16:44:32 | 来源:北汪信息门户网 | 热度:3596 | 评论:0

庙街没有夜晚。

当尖沙咀的高楼大厦逐渐亮起霓虹灯时,庙街的一天才刚刚开始。

沿街行走不到400米,两边有近700个摊位,出售手工艺品、日用品、服装、字画。来自欧洲、美洲、东南亚和其他地方的游客熙熙攘攘。小贩们用多种语言大喊大叫。市场上到处都是烟花。

庙街是香港最著名的夜市,几乎对每一个来香港的游客来说都是必不可少的。尽管庙街位于市中心的深处,但多年来一直以出售廉价商品而闻名。在新技术和新格式的影响下,庙街也在进行改造和升级。

拥有香港公民的青春记忆充满了香港的过去。庙街小贩和各行各业都在为更美好的未来而奋斗。

一群英国旅游团聚集的庙街纪念拱门(Temple Street Memorial Arch)是香港最著名的夜市,也是几乎每一个来香港的游客必去的地方。

庙街两侧不到400米的密集转弯处有近700个摊位。

深层城市中的“平民街”

庙街隐藏在九龙半岛最繁华的油尖旺区。

北海街、上海街、佐敦路和武松街被一个规则的长方形包围,两边是七层的唐楼,一般都超过40年了。在唐楼的中间,有一条不超过三米宽、约400米长的走廊。两端都有一个红色的中国拱门,那就是庙街。

庙街白天不露山露水。在水泥路上,塑料帐篷和钢管三三两两地堆放在一起。头发斑白的阿布鲁坐在凉茶店的遮阳篷下看报,穿着纱丽的印度妇女不时经过。茶餐厅的早餐时间还没有结束。三明治奶茶套餐只需30港元,比香港岛便宜得多。抬头一看,唐楼前面的马赛克瓷砖剥落了很多,大大小小的灯箱广告“侧身逃逸”直直地伸到街道中央。在彼此相邻的“握手大楼”上,居民们建造了自己的竹晾衣架,晒着色彩鲜艳的衣服,从远处看,这些衣服就像“万面国旗”。

下午3点以后,庙街日才开始,直到小贩们一个接一个地拿着他们的钱袋来到。他们从附近唐楼的仓库里拉出装满货物的手推车,然后戴上手套,把堆在路边的钢管组合起来,搭起柱子来固定,搭建好框架后用塑料天花板盖住。二十分钟后,大约两米长、只有一米宽的摊位一个接一个地出现了。

天渐渐黑了。在弥敦道的小巴站,人们下班后开始排队。霓虹灯闪烁。是时候去庙街了。

摊位相互连接,除了三个十字路口,所有的空间都被小贩占据。摇动的电扇发出的嘎嘎声,摊位后面厨房的抹刀声,卡拉ok厅里传来的粤语歌声,伴随着小贩们通过扬声器发出的喊叫声...庙街上的夜晚一片嘈杂。

大多数来来往往的游客来自欧洲、美洲和东南亚。他们左顾右盼,出神地盯着这些商品,不时拿出相机拍几张照片。

庙街主要销售一般商品和服装。发带、小手袋、手电筒、冰箱磁铁,单价只有几到一百港元。庙街的餐饮或服务比其他地方便宜。这里,洗一整桶衣服的价格是8.80港元。在茶餐厅里,一份配有肉和奶茶的套餐只需不到50港元。正因为如此,庙街被称为“平民街”。

许多外国旅游小册子把这个地方视为香港的必看之地。香港旅游发展局的官方网站也将“庙街夜市”列为香港十大景点之一。

白天,小公共汽车穿过庙街。

下午4时左右,庙街塑料棚入口基本完工。

香港电影的有利位置

在灯光下,阿勇站在宁波街和庙街的交叉口,手里拿着一张餐卡和一个钱包。

当携带背包的欧美游客经过时,他用英语向他们打招呼。当推着婴儿车的中国脸出现时,他立即转向粤语或普通话。如果阿勇带着红眉毛经过印度客人,他会上前用印地语说话。

35岁的阿勇穿着白色t恤,染着银发,已经在庙街摊位工作了四年。他的职责是向路过的每个人推荐菜肴,并让游客尽可能多地坐在他们的摊位上。

庙街的货摊铺着防雨帆布,两旁摆着桌椅。他们大多出售海鲜产品:烙牡蛎、香港人喜欢吃的咖喱鱼卵和长度各超过10厘米的虾,它们被放在路边,以实物的形式展示在来自世界各地的游客面前。

阿勇和庙街工作的时间一样。每天下午5点多上班,晚上9点左右,当交通高峰时,是阿勇最忙的时候。然而,凌晨1: 30以后,行人的数量将逐渐减少,一些摊位将选择停止出售。

由于游客人数众多,这里的大部分商贩会说几种外语,但他们只限于简单的营销和谈判条款。

在富博的记忆中,庙街的过去不是这样。

富博在庙街经营了30多年,被认为是整条街上最有资格的“老街坊”之一。他告诉《新京报》,庙街在20世纪80年代最繁忙。当时,货物是在香港的小作坊里生产的。它们在当地被带走,在当地出售。价格很低,香港人是主要的游客。"当时的庙街不是旅游胜地,而是一个邻里通常买东西的地方。"

庙街的“平民气息”使其极富香港的地域色彩。为此,许多香港电影将在庙街拍摄:内地观众熟悉的《庙街十二韶》、《美食之神》、《庙街故事》、《庙街十三姐妹》都以庙街为背景。

阿勇拿着餐卡和钱包,站在摊位前,用各种语言迎接客人。

香港对外开放的浓缩历史

庙街商人协会主席陈金荣认为,庙街的历史实际上是香港对外开放的历史。

油尖旺区,包括庙街,是九龙半岛最早的发展区。陈金荣介绍说,“庙街”是以一座供奉妈祖的寺庙命名的。20世纪40年代以前,九龙天后庙附近的地区还没有填海造地。现在海湾离庙街不远了。许多渔船会来这里避风。久而久之,九龙的“避风塘”就出名了。由于渔船数量众多,一些小贩在天后庙前摆摊卖杂货。当对商品的需求增加,市场扩大时,分散的摊位就被分割开来。天后庙形成了一个市场,由此得名“庙街”。

20世纪60年代越南战争期间,一些美军在香港登陆休息。富有的军官会选择在湾仔对面消费,而普通士兵会选择在庙街闲逛,那里的消费很便宜。

结果,庙街的生产能力得到了刺激。一些当地的家庭作坊会根据西方人的身高和身材生产牛仔裤和衬衫,然后送到庙街出售。

这是“湘江奇迹”起飞的时刻。维多利亚港的两岸,香港岛和九龙,都有家庭作坊通宵营业的房屋和在楼下等候的货车。富博记得他的家人最早也开办了一个服装车间。他的父母在家生产衣服。他和几个兄弟姐妹把衣服推到庙街出售。

陈金荣介绍说,庙街出现于20世纪40年代初至50年代,它的主要游客已经更新了好几代。20世纪70年代,随着日本经济的发展,大量日本游客开始出现在庙街上。20世纪80年代,来自韩国、台湾等地的客人开始出现。20世纪90年代,特别是回归后,越来越多的大陆游客来到中国。许多摊主开始学习普通话,并将注意力转向内地市场。

"我卖的牛仔裤都是香港制造的,然后送到东莞加工."富博对《新京报》表示,随着香港工业的升级和成本的增加,大部分本地制造业已经转移到珠江三角洲地区,“以低廉的价格和良好的质量,没有理由不去。”许多摊主还说,他们的主要货源来自内地。

珠江三角洲各地工厂的产品汇聚在庙街,然后销往世界各地。长达400米的庙街是粤港经济紧密联系的缩影。

当客人很少时,富博独自坐在摊位前看报。

受干扰的庙街高峰季节

今天的庙街是一个停车位大小的摊位,租金约为15,000港元,加上在附近唐楼租用仓库的费用,每天租金约为600港元。

富博靠卖牛仔裤的小摊养活了一家人。现在,他的儿子正在香港的一所大学学习。

胡生从未经历过“一个人摆摊养家”的时代。他又高又黑,七年前来到庙街做生意,卖一些香港纪念品。在那之前,他做搬运工,开卡车。庙街之所以被选中,主要是因为“你可以做自己的老板,完成后你有最终决定权。”

"实体经济仍面临压力。"胡绳说,网上购物的出现对庙街产生了巨大影响。本地游客逐渐消失,来自大陆和国外的游客增加。庙街已经从一条卖日用品的街变成了一个卖旅游纪念品的“景点”。

“生意必须做!”周生摊开画布,开始画水粉。在庙街,周生的摊位是独一无二的。他制作画并当场出售。主题是香港的标志性建筑,如太平山和九龙城。

周生曾经是一名广告艺术家,在港岛长大。在印刷技术尚未发展的时代,街头广告和电影海报需要手工手绘。现在,周生和几个老朋友已经搬到庙街了。一幅50厘米见方的水粉画只需300港元。

当一位印度客人来询问佛像的价格时,周生立即用英语介绍了它。几轮过后,客人挥手离去。

周生记得每年的十月和十一月应该是庙街的旺季。"每个人都很拥挤,每个人的手里都装满了包。"相比之下,持续了几个月的风暴给庙街的小贩带来了压力。

胡生告诉《新京报》,许多国家已经向香港发出旅游警告,许多旅行社已经停止派出代表团。在十一黄金周期间,大陆游客也大幅下降,“只有前几年的一半左右。”胡绳的展位最初不允许拍照。现在,一些游客拿着相机给商品拍照。他也视而不见。"算了,拍起来也有点流行。"

示威期间,地铁出于安全原因将关闭部分地铁站,这对约旦站附近的庙街造成了相当大的破坏。

富博放下报纸,指了指对面,“看,空摊子已经关门了。最近几个月,庙街已经关闭了30多个摊位。”

连续一个月,胡绳每晚只能做500到600元的交易,只够付房租。"如果它继续,我不知道我是否应该继续打开."

周生的油画摊也有许多玩具出售,以补充他的收入。

来自世界各地的游客来到庙街游玩。

保留庙街和“香港风情”

当客人很少时,富博独自坐在摊位前看报。在庙街的30年里,他目睹了许多“致富神话”。例如,在附近开店的某某人认出了某一种商品,不断增加产量,立刻致富。我还见过一些人赚钱赌博,欠高利贷,不得不“走”一夜。

庙街从来都不缺少挑战和故事,但是现在,继承似乎成了一个问题。

富博的儿子即将大学毕业,对摆摊和做夜市没有兴趣。"让他去做他喜欢做的事。"庙街30年来,他对这里的一切都如此熟悉,也正因为如此,富博非常担心成为“庙街”的最后一代。

统计数字显示,香港有4300名持牌小贩,其中700名在庙街摊档。这是名副其实的“香港第一夜市”。

政府和商会都在努力保留庙街和"香港风味"。根据特区政府资讯科技总监办公室的消息,政府计划在庙街地区设立免费无线网络,希望能提高知名度。

陈金荣对庙街的未来充满希望。如今,他正推动与政府合作,将庙街从传统市场升级为具有香港特色的购物和餐饮地标。

在富博看来,历经70年沉浮的庙街,是香港精神的最佳写照:“勤劳与勤劳,两手都要硬”。

“里面还是外面?好吧!”两分钟后,阿勇又“搞定”了两位客人。在周生的绘画档案中,两位大陆客人同时购买了四幅水粉画。

约旦路入口的拱门亮起来了。就在中间,在“庙街”几个字下面,有一副对联写着“庙街展示了香港中国传统文化街的创新精神”。向外看,双层巴士来回穿梭。向里面走去,城市很嘈杂。又是不眠的一天。

新京报香港报道组

编辑甘浩校对刘保清

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